福寿の醤油は創業以来より伝統的な製法を守り、諸味を一年以上発酵させ、醤油本来の香りを醸成させています。長い歴史と伝統の製法の上に造られた、醤油本来の香りをお楽しみ下さい。
大豆と小麦、天日塩を1年以上の時間をかけ、じっくりと発酵させた無添加・無着色の醤油です。昔ながらの製法で製造されたものでスッキリとした味わいをご賞味下さい。
国内産丸大豆、小麦を使用し一度搾った生醤油に、再度麹を加えてじっくり熟成させた醤油です。丹念に仕上げた芳醇な香りと味、まろやかなコクご賞味下さい。
諸味や醤油の実とよばれることもあり、裸麦の麹と醤油を発酵させた食品で、色素や甘味料を一切
使用せず天然熟成させた辛口ひしほです。すだちや生姜等を入れると、より爽やかな味わいとなります。
さっぱりしたすだち醤油とゆずの香りの和風ドレッシング、コシの強い絶品鳴門産天然わかめの入ったセットです。贈った方にきっと喜んで頂ける、ちょっと気の利いたギフトとして、いかがでしょうか？
徳島県は鳴門の地で180余年。現役で今なお働き続けている工場建物が語る、当社の醤油造りの歴史はまさに圧巻です。そこは時間が止まったかのような異空間。どなたでもぜひ一度見学にらして下さい。
