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福寿ソース   福寿酢   みりん  
淡路産の玉ねぎ、徳島産のにんじんなど、国産野菜と鳴門のにがり塩をブレンドした深い味わいで素材の味を引きたてます。   米・ぶどう等を主原料にして、米こうじ・酵母で加塩発酵しています。食品の風味付けや香味の付与、照り・つや・焼き色の改良・マスキング等に最適です。
1,800ml 906円 1,800ml 474円 1,800ml 660円

                       
ひしほ   うすめて飲む柚子   鳴門産わかめ  
                       
  諸味や醤油の実とよばれることもあり、裸麦の麹と醤油を発酵させた食品で、色素や甘味料を一切使用せず天然熟成させた辛口ひしほです。「すだち」や「しょうが」等を入れると、より爽やかな味わいとなります。ご飯のお供にどうぞ。       柚子とすだちの香りがほどよく、夏は氷水でさっぱり。冬は暖かいお湯でほっこりと。焼酎とまぜれば、ゆずリキュールにもなります。

※4倍希釈タイプ
      鳴門北泊でとれた天然でコシの強いわかめです。味噌汁や酢の物はもちろん、和風ドレッシングでわかめサラダとして食べると絶品です。    
  750g(奥)720円
300g(前)360円
      500ml 1,512円       500g(左)1,235円
300g(右) 772円
   
                       
       

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